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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
21/11/2012 |
Data da última atualização: |
21/11/2012 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Autoria: |
LICHTEMBERG, L. A. |
Afiliação: |
Epagri |
Título: |
Manejo da banana na colheita e em pós-colheita. |
Ano de publicação: |
2001 |
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE BANANICULTURA, 4., 1998, Campo Grande, MS. [Anais...]. Jaboticabal, SP: FUNEP, 2001. p. 453-511. |
ISBN: |
85-87632-26-4 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O presente trabalho trata da colheita e do manejo pós-colheita da banana, fatores que em conjunto são responsáveis pela perda de cerca da metade da produção brasileira desta fruta e pela baixa qualidade do produto ofertado no mercado. São feitas considerações sobre a importância do manejo pré-colheita, a questão do ponto de colheita, a forma da operação de colheita, o transporte da fruta da lavoura para o local de embalagem, o processo de embalagem da banana em casas de embalagem e o manejo da fruta no mercado, na climatização e pelos consumidores. São apresentados e discutidos, ainda, tipos de casas de embalagem, tipos de embalagem e a classificação da banana no Brasil. |
Palavras-Chave: |
Casa de embalagem; Embalagem; Manejo pós-colheita; Musa sp; Qualidade da fruta; Transporte. |
Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Registro |
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Status |
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Registros recuperados : 180 | |
2. | | LICHTEMBERG, L. A. Pós-colheita de banana. In: SIMPÓSIO NORTE-MINEIRO SOBRE A CULTURA DA BANANA, 1., 2001, Nova Porteirinha, MG. Anais... Montes Claros, MG: Epamig, 2001. p. 105-130.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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5. | | LICHTEMBERG, L. A. Generalidades sobre a bananicultura brasileira. In: SEMANA INTERNACIONAL DA FRUTICULTURA, FLORICULTURA E AGROINDUSTRIAS, 19 - FRUTAL. AGROFLORES, 14., 2012, Fortaleza, CE. Produção de banana para os mercados interno e externo. Fortaleza, CE: Instituto Frutal, 2012. p. 9-11.Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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12. | | LICHTEMBERG, L. A. Estado actual de la producción sostenible de bananos subtropicales en Brasil. In: CONGRESO INTERNACIONAL DE BANANO EARTH, 2013, Las Mercedes, Guácimo, Limón, Costa Rica. Producción Sostenible de Banano: mejoramiento genético, seguridad alimentária, manejo agronómico y carbono neutralidad. Las Mercedes, Guácimo, Costa Rica : EARTH University, 2013. p. 25.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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16. | | LICHTEMBERG, L. A. Manejo da banana na colheita e em pós-colheita. In: SEMANA INTERNACIONAL DA FRUTICULTURA, FLORICULTURA E AGROINDUSTRIAS 19 - FRUTAL. AGROFLORES, 14., 2012, Fortaleza, CE. Produção de banana para os mercados interno e externo: anais... Fortaleza, CE: Instituto Frutal, 2012. p. 225-285.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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17. | | LICHTEMBERG, L. A. Manejo cultural da bananeira. In: SEMANA INTERNACIONAL DA FRUTICULTURA, FLORICULTURA E AGROINDUSTRIAS, 19 - FRUTAL. AGROFLORES, 14, Fortaleza, CE, 2012. Produção de banana para os mercados interno e externo. Fortaleza, CE: Instituto Frutal, 2012. p. 103-144.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica | Circulação/Nível: -- - -- |
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Registros recuperados : 180 | |
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